Hamburguesa de garbanzos, garam massala, tofu marinado apanado, salsa huancaina, humus de betarragas, pesto y berros. (Pan de betarragas).

Hamburguesa de calabaza camote apanada en crocante de quinoa, champiñones trufados, mayonesa al cilantro y menta, Rúcula fresca, crispy de quinoa.

Hamburguesa Boletus (Portobello, Paris y callampas) en panko, mostaza miel, confit de tomates, pesto y berros. (Pan Brioche).